거리마다 카페가 즐비하다.

추운 날 맘이 가는 곳에 들어가 마시는 따 뜻한 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노의 향과 맛은 한마디로 '행복'이다.

커피의 종류는 다양하지만 어떤 것을 선 택하든 찻잔에 반드시 들어가는 기본이 있 다. 그것은 바로 에스프레소이다. 원액의 품질과 향은 커피의 수준을 말해준다. 나와 조직의 성장과 변화를 위해 가장 기본이 되는 에스프레소, BASIC을 돌아 볼 시간이다. 추구하는 가치나 전략 없이 바 쁘게 달려왔다면, 가치와 전략을 바라봐 야 할 것이고, 성과를 만들고 협력을 통해 조직에 기여했어도 보상이나 칭찬, 격려 가 없다면 성과 체계나 동기부여 부분을 체크해봐야 한다. 차이와 원인을 찾아 버릴 것은 버리고, 좋은 것은 더 멋진 그림 으로 수정해야 할 것이다. 

질 좋은 에스프레소 샷이 주어지면 우유를 믹스하여 라떼, 초코시럽을 추가하여 모 카를 만들 수 있다. 거품크림을 살리고 시나몬을 뿌리면 카푸치노가 제공된다. 에 스프레소를 기본으로 다양한 레시피는 좋 은 커피를 만드는 비결이다. 

2017년 내가 만들어야 할 커피는 무엇일까? 조직이, 고객이 원하는 커피는 무엇일까? 눈에 보이는 현상과 주어진 여건만으로 맛과 향을 만족시킬 수 없다. 인사이트해야한다. Sees the unseen해야한다. 눈에 보이지 않는 지혜를 모으고, 정서를 관리하고, 

새로운 레시피를 만들 기 위한 학습과 노력을 꾸준히 해야한다. 우리가 목표한 100%를 파이 나누기 식으로 20%, 30%씩 할당 하는 것이 아닌 각자 100%씩 임파워먼트 해야 고객이 원하는 커피를 만들 수도 있다. 퀄리티 높은 에스프레소 샷을 기본 원칙으로 맛좋 은 커피를 만들어 낼 전략을 구상하고 연습 계획을 잡아야한다. 

복잡다단한 한 해가 지나가고 있다. 삶으로 주어진 시간, 관계, 그리고 직면했던 일들을 경험하며 추출 한 한잔의 커피는 어떻게 평가할 수 있을까? 얼마나 향긋하고 좋은 맛을 보여주었을까? 질 좋은 에스프레소를 기본으로 커피를 만들었는가?

글. 구자봉 대표 (BH컨설팅 전문교수)